2013年第2回炭焼

2013年 第2回 2月1日(金)、2日(土)、3日(日)、4日(月) 
(記録者:川戸 )
(メンバー) チーフ:川戸 松浦、大門、加藤、森嶋、小野、足立

備考:
クヌギを使った第一回の炭焼
1.今回は窯点火時からのたき口の火の勢いが弱かったためか、以後の作業に遅れがでたようだ。
例えば「ヌカ火」の発生も通常より1時間位遅れて発生している。温度の上昇も遅かった。
2.*1 ブロックCを入れる(1個目は270℃で妥当)
3.*2 ブロックAを入れる。(クドサシを翌日に送る時は270℃位で石2個までに留める)
4.今後は炭焼きノートには、焼きあがりの炭の状態を記入する必要があると思われる。


2月2日
調整石
20130202調整石.jpg

記録
炭焼きノート2013年第2回.jpg


  • 最終更新:2013-05-01 20:38:32

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